预警！2026年首本SCI期刊被标记“On Hold”，食品科学3区期刊需警惕

刚刚又新增一本农林科学领域3区期刊——《Italian Journal of Food Science》被On Hold，这也是2026年来首次被On Hold的SCI，投稿形式依然严峻，请大家谨慎选刊！

Italian Journal of Food Science

ISSN：1120-1770

Index：SCIE

IF(2024)：3.3

分区：中科院3区

出版社：Chiriotti Editori

On Hold：2026年1月被标记

【简介】Italian Journal of Food Science是一份国际期刊，发表关于食品科学与技术领域的原创性、基础性及应用性论文、综述、简讯、调查及观点，尤其侧重地中海地区的研究。其扩展研究范围涵盖食品生产、食品工程、食品管理、食品质量、保质期、食品消费接受度、食品安全与营养，以及食品加工全生命周期中的能源与环境影响。

本刊尤其欢迎针对地中海食品产业进步具有重要意义的专题综述与调查研究。

影响因子

期刊影响因子稳定上涨，2020-2023年从0.9涨至3.6，去年稍有回落，目前期刊最新影响因子为3.3。

年发文量

期刊年发文量整体呈现先下降后上涨的趋势，2025年期刊发文量达123篇，创下历史新高。

发文地区占比

作为一本意大利出版的期刊，意大利学者发文占比最高，共计975篇，占比约46.584%，其次为土耳其发文占比约6.737%，第四名为中国学者占比约5.638%。

On Hold原因分析

该刊是一本由Chiriotti Editori出版的国际性学术期刊。被标记为On Hold，科睿唯安并没有给出明确说明，但根据上述的数据分析大概可判断包括以下几点：

地区发文量不均衡‌

该期刊意大利学者占比近30%，说明发文地区占比异常，相关研究产出适配期刊需求。反映出期刊稿源在地域分布上，来源多元性不足；

发文量暴增

该期刊2025年发文量创历史新高，总的来说存在异常，也可能是导致本次被On Hold的原因。

如今科睿唯安对Italian Journal of Food Science采取On Hold的索引策略，即对其质量和出版范围等索引指标持保留意见，也就是将在重新评估后对其做出“剔除”或者是“继续收录”的结论。

期刊被标记为On Hold的原因众多如：虚假同行评审、数据造假、大量撤稿、论文质量下降、违反编辑标准、违反出版伦理、自引率异常增高、年发文量激增或国人占比较大等问题。

On Hold是一个动态标注，因此，不论期刊是被解除On Hold，还是被剔除，各大出版商必定会调整发展策略，从而提升了发表的不确定风险。

期刊很多，大家投稿时不要急于一时，对于那些突然扩刊、发表文章质量参差不齐、撤稿较多的期刊，一定要绕道走，否则遇到暴雷真是可能“赔了夫人又折兵”。

最后得辅小编提醒各位作者在选择期刊时，一定注意避雷！